Rode wijn
Appelatie: DO Ribera Sacra - Galicia
Wijnhuis: Pazo De la Cuesta
Druivensoort: Mencia 
Alcohol: 14%
Houtlagering: 4 maanden op eiken vaten
 
Smaakprofiel:
Intense kersenrode kleur, van gemiddelde intensiteit. Een open neus met zeer intense variëteitaroma's van aardbeien en zwarte bessen, met bloemige tonen en een kenmerkende rijpheid. De aanzet is fris, met nadruk op de rondheid in de mond en een goede balans tussen alcohol, zuurgraad en tannines. Lange afdronk en een nasmaak die het minerale karakter van het perceel weerspiegelt.
 
Wijn en Spijs combinatie:
Deze wijn komt goed tot zijn recht bij gevogelte filet, kalfs, octopus of stoofpotjes